Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Тушеная капуста как в советской столовой

Тушеная капуста как в советской столовой

Отзывы (2)

AlenaPrika

04.11.2019
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочная и ароматная тушеная капуста как в столовой идеально подойдет в качестве гарнира для любого мясного блюда или при подаче с колбасными изделиями, блюдами из субпродуктов.

Описание приготовления:

Красочное осеннее блюдо - тушеная капуста! Его можно создавать хоть каждый день, гарнируя с котлетами, колбасой, паштетами и т.д. Капуста тушится в собственном соку и получается неимоверно вкусной, ее можно использовать как начинку для пирогов, пирожков и т.д.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Гарниры

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 400 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Томатная паста 20 грамм (или 100 мл. сока)
Масло растительное 20 мл
Лавровый лист 2-3 штук
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная капуста как в советской столовой"

Тушеная капуста как в советской столовой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Тушеная капуста как в советской столовой - фото шаг 2

Очистите верхние листья капусты, отрежьте от вилка необходимую часть и нашинкуйте.

Тушеная капуста как в советской столовой - фото шаг 3

Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде и натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелким кубиком. Прогрейте на плите казан или ковш с антипригарным дном, влив в него растительное масло. Убавьте нагрев до умеренного и выложите в емкость овощные нарезки.