Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каннеллони с сыром и грибами

Каннеллони с сыром и грибами

03.12.2014
Время приготовления: 50 мин

Не знаете, чем побаловать семью на ужин? Приготовьте аппетитные каннеллони с сыром и грибами в домашних условиях с хрустящей корочкой и нежной начинкой.

Описание приготовления:

Классический рецепт каннеллони с сыром и грибами в данном случае дополнен брокколи, однако при желании можно использовать также мясной фарш, например. Чтобы сделать блюдо более сочным можно приготовить томатный или сливочный соус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Макароны / Каннеллони

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Каннеллони 8-10 штук
Шампиньоны 300 грамм
Сливки 150 мл
Сыр 100 грамм
Брокколи 200 грамм (по желанию)
Чеснок 2-3 зубчиков
Сливочное масло 50 грамм
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

134 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Каннеллони с сыром и грибами"

Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 1

1. На сковороде растопить сливочное масло и отправить туда очищенный, раздавленный немного чеснок. Обжарить его немного, но не давая гореть, и аккуратно достать.

Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 2

2. Грибы очистить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в разогретое масло и обжарить минут 5-7 на среднем огне. При желании рецепт приготовления каннеллони с сыром и грибами можно дополнить также луком и измельченным чесноком.

Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 3

3. Брокколи вымыть, разделить на соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Выложить брокколи к грибам и обжарить еще минуты 3. Посолить и поперчить по вкусу. Влить сливки, аккуратно перемешать и прогреть еще пару минут. Затем снять с огня и немного остудить.