Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки тушеные в сметане

Кабачки тушеные в сметане

Sauliute

27.05.2014
Время приготовления: 30 мин

Летом на даче, когда появляются кабачки, это блюдо становится чуть ли не ежедневным. Кабачки, тушенные в сметане, можно есть просто так с хлебом. Вкусно, нежно и не надоедает. Попробуйте!

Описание приготовления:

Кабачки, тушенные в сметане, — это очень простое, но от этого не менее вкусное блюдо. Если очень хочется поесть, то этот рецепт всегда выручит. Кабачки, тушенные в сметане, готовятся всего 20 минут. Их можно есть с вареной картошечкой, всё обильно посыпав укропом. Можно использовать как гарнир к любому мясу или рыбе. В общем, кабачки, тушенные в сметане, могут стать палочкой-выручалочкой. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Помидор 1-2 штук
Чеснок 2 зубчика
Сметана 120 грамм
Зелень По вкусу
Соль, перец, прованские травы По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

73 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки тушеные в сметане"

1. Подготовьте продукты. Все овощи тщательно вымойте, очистите чеснок, у перца удалите семена. Приступим! Чтобы снизить калорийность блюда, я не буду обжаривать овощи, а сразу буду тушить их в сметане в кастрюле мультиварки.

2. Кабачки порежьте полукольцами или кубиками, как нравится.

3. Помидор и болгарский перец нарежьте кусочками, чеснок пропустите через пресс или просто порубите мелко ножом.

4. Сложите все продукты в мультиварку, на дно налейте пару ложек масла, посолите, поперчите, добавьте любимые специи (я использовала прованские травы). Залейте кабачки сметаной, включите режим "Каша" на 20-25 минут.