Кабачковая икра с кетчупом на зиму
Кабачки с кетчупом чили на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из такого простого овоща как кабачок можно приготовить вкусную заготовку с кетчупом чили. Зимой мало кто сможет устоять.
Описание приготовления:
Кабачки с кетчупом чили на зиму - это чудесная альтернатива обычным маринованным огурцам. Тем более, что кабачки всегда доступны и в сезон стоят очень недорого. Чтобы овощи получились острыми, возьмите обычный кетчуп чили, который дополнит вкус кабачков и сделает их более пикантными.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 500 грамм
- Вода 250 грамм
- Кетчуп чили 50 грамм
- Сахар 40 грамм
- Соль 10 грамм
- Уксус 9% 40 грамм
- Перец горошком По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Кабачки с кетчупом чили на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Банки вымойте и простерилизуйте, на дно выложите специи по вкусу - перец горошком и лавровый лист.
Кабачки нарежьте брусочками и сложите в банки поплотнее.
Залейте кабачки горячей водой и оставьте постоять на 10 минут.
Воду слейте и добавьте туда кетчуп чили. Размешайте до однородности.
Всыпьте сахар, влейте масло, закипятите маринад, влейте уксус и сразу снимите с огня.
Залейте кабачки горячим маринадом.
Закатайте крышками и дайте остыть под "шубой".
Готовые кабачки с кетчупом чили на зиму храните в обычной кладовой. Выход - одна банка объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кабачки с кетчупом чили на зиму
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов