Кабачки быстрые на зиму
Кабачки на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует множество вариантов, как заготовить кабачки на зиму, делюсь одним из своих любимых. Кабачки нарезаются кружочками и заливаются маринадом, в таком виде они прекрасно хранятся.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кабачки на зиму. Кабачки выбирайте молодые, плотные, твердые и без видимых повреждений на кожуре. Для аромата в баночку можно добавить зонтик укропа, а в маринад зерна горчицы и гвоздику. Готовится все просто и быстро. Получается вкусная, ароматная закуска, которая подойдет к любому гарниру и разнообразит повседневное меню.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 600 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Перец черный горошком 5 штук
- Перец душистый горошек 3 штуки
- Лавровый лист 3 штуки
- Укроп 4 штуки
- Сахар 65 грамм
- Уксус столовый 9% 50 мл
- Соль 25 грамм
- Вода 500 мл
Количество порций
2
Калорийность
33 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачки нарежьте кружочками толщиной примерно 0.5 см. Если кабачки крупные, то кружочки можно разрезать пополам. Чеснок очистите от шелухи, разрежьте пополам.
На дно чистой стерилизованной банки выложите веточку укропа и чеснок.
Заполните банку кружочками кабачков.
Влейте горячую воду в банку.
Накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
В это время подготовьте маринад. Вскипятите чистую воду, добавьте лавровый лист, перец горошком и уксус.
Затем добавьте соль и сахар. Размешайте до их полного растворения.
Слейте воду из банки и влейте горячий маринад.
Закатайте банку стерильной крышкой. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Кабачки на зиму готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Кабачки на зиму
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.09.2025 16:39
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов