Сезонные рецепты:
Жульен
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите ли вы жульен так, как люблю я, сильно и навсегда? Если нет, то, возможно, вам просто не попадался удачный рецепт! Предлагаю повторить этот вариант, чтобы оценить вкус блюда в полной мере.
Описание приготовления:
Вашему вниманию предлагаю классный способ, как приготовить жульен с куриным филе. В этот рецепт очень удобно использовать заранее сваренную или запеченную курочку, например. Впрочем, можно обойтись и без нее. Грибочки получаются действительно фантастическими, так что не проходите мимо этого удачного рецепта.Состав / Ингредиенты:
- Грибы 350 грамм
- Куриное филе 250 грамм
- Луковица 1 штука
- Сыр 200 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Мука 1 ч. ложка
- Сливки 100 мл
- Соль, перец, паприка По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
150 ккал
Калорийность
8 г
Белки
14 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Жульен"
1. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Тонкими полукольцами нарежьте луковицу.
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте до легкого золотистого цвета лук.
4. Выложите грибы и жарьте на среднем огне, помешивая.
5. Нарежьте курочку.
6. Когда испарилась лишняя жидкость, добавьте на сковороду курицу.
7. Посолите, поперчите по вкусу. Жарьте до румяности.
8. На отдельной сковороде обжарьте пару минут муку.
9. Выложите сливочное масло.
10. Тонкой струйкой влейте сливки. Томите, постоянно помешивая, несколько минут.
11. На терке натрите сыр.
12. В жаропрочные формочки разложите грибы. Сверху полейте соусом.
13. Присыпьте тертым сыром.
14. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
15. Как только сыр расплавится и подрумянится, жульен готов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жульен
4.4
45
Редакция рекомендует:
Жульен с курицей и грибами
Жюльен из грибов
Жюльен из грибов с курицей
Грибной жульен со сливками
Жульен классический с курицей и грибами
Жюльен из сушеных грибов
Жульен с грибами и сливками
Жульен грибной со сметаной
Жульен из шампиньонов классический
Жульен с грибами без муки
Жюльен со сливками
Жюльен в горшочках
Комментарии :
Kristina Tishko-Dobrolovich 
15.03.2018 22:44
Очень вкусно, моей семье очень понравилось. Добавила ещё прованские травы.
Жульен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов