Жульен по-домашнему
Жюльен из сушеных грибов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю попробовать жульен из сушеных грибов. Благодаря лесным грибам, он получается особенно ароматным. Нежный, сливочный жульен отлично подойдет для ужина. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жюльен из сушеных грибов. Грибы выбирайте на свой вкус, я использовала подосиновики, также хорошо подойдут белые грибы. Для сытности можно добавить в жюльен картофель.Состав / Ингредиенты:
- Сушеные грибы 100 грамм
- Сыр 80 грамм
- Сливки 300 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Мука 2 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
174 ккал
Калорийность
13 г
Белки
6 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Жюльен из сушеных грибов"
Подготовьте все ингредиенты.
Сушеные грибы замочите в холодной воде на 1 час. Слейте воду, промойте грибы и отварите их.
В сковороде пассируйте лук нарезанный кубиками до полуготовности.
Добавьте грибы, пожарьте их до золотистого цвета. В конце подсолите и поперчите.
Присыпьте мукой. Перемешайте и обжарьте муку пару минут.
Влейте сливки в сковороду. Доведите до кипения, дождитесь, чтобы сливки загустели.
Разложите жюльен по формочкам. Сверху натрите сыр. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Жюльен из сушеных грибов готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Жюльен из сушеных грибов
5.0
20
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Жульен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов