Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое из курицы, фасоли и овощей

Жаркое из курицы, фасоли и овощей

Dashunia

30.03.2012
Время приготовления: 1 ч.

Рецепт приготовления жаркого из курицы, белой фасоли, бекона, лука, чеснока, куриного бульона, помидоров и зеленого чили.

Описание приготовления:

При желании вы можете протереть часть фасоли или перемешать в блендере до консистенции пюре, а затем добавить в жаркое для загущения. Жаркое хорошо подавать с хрустящим хлебом и салатом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Канадская

Состав / Ингредиенты:

Бекон 4 ломтика
Луковица 1 штука (большая )
Чеснок 3 зубчика
Курица-гриль 1 штука
Паприка 1 ч. ложка
Молотый тмин 1 ч. ложка
Луковый порошок 1 ч. ложка
Чесночный порошок 1/2 ч. ложки
Молотый чили 1/2 ч. ложки
Банка (900 г) жареных помидоров 1 штука
Банка (430 г) белой фасоли 4 штуки
Банка (120 г) зеленого чили 2 штуки
Соль и перец По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Жаркое из курицы, фасоли и овощей"

Жаркое из курицы, фасоли и овощей - фото шаг 1

1. Нарезать бекон. Нарезать курицу, чили и луковицу кубиками. Измельчить чеснок. Нарезать помидоры. Обжарить бекон в разогретой кастрюле около 3 минут. Добавить в кастрюлю к бекону лук и чеснок.

Жаркое из курицы, фасоли и овощей - фото шаг 2

2. Убавить огонь до медленного, накрыть кастрюлю крышкой и готовить, помешивая по мере необходимости, пока лук не станет прозрачным. Это займет у вас около 30 минут.

Жаркое из курицы, фасоли и овощей - фото шаг 3

3. Добавить курицу, паприку, молотый тмин, луковый порошок, молотый чили дым перец, молотый тмин, луковый порошок и чесночный порошок. Готовить еще 10 минут под крышкой, пока курица не пропитается ароматом специй.

Жаркое из курицы, фасоли и овощей - фото шаг 4

4. Добавить куриный бульон, помидоры, белую фасоль и зеленый чили. Добавить соль и перец по вкусу.

Жаркое из курицы, фасоли и овощей - фото шаг 5

5. Довести до медленного кипения и варить, помешивая по мере необходимости, до тех пор, пока жидкость не уменьшится до нужного вам количества. Посыпать жаркое тертым сыром и мелко нарезанной кинзой, сразу же подавать.

Оценить рецепт Жаркое из курицы, фасоли и овощей