Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Жареная картошка с папоротником

Жареная картошка с папоротником

09.02.2022
Время приготовления: 25 мин

Предлагаю вам необычный вариант для ужина — жареная картошка с папоротником. Блюдо получается сытным, вкусным, подойдет для постного меню. Сочетание папоротника и жареного картофеля очень удачное.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жареную картошку с папоротником. Если папоротник горчит и кажется слишком соленым, то рекомендую предварительно замочить его в холодной воде на 6-8 часов. Затем тщательно промыть.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Папоротник 100-120 грамм
Картофель 3 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
Лук репчатый 1/2 штуки

Количество порций 1

Калорийность

66 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная картошка с папоротником"

Жареная картошка с папоротником - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Жареная картошка с папоротником - фото шаг 2

Папоротник промойте в холодной воде. Нарежьте на ломтики длиной 4-5 см.

Жареная картошка с папоротником - фото шаг 3

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте папоротник 1-2 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок. Слегка поперчите. Жарьте еще 1-2 минуты. Затем отложите в сторону.