Подготовьте все ингредиенты.
Удалите из фиников косточки, добавьте примерно 10-15 мл. кипятка.
Вилкой разомните финики в пюре.
Миндаль измельчите в блендере или кофемолке в мелкую крошку, имбирь натрите на мелкой терке. Добавьте в миску, перемешайте до однородной массы.
Скатайте из массы шарики размером с грецкий орех.
Обваляйте шарики в миндальных лепестках.
Имбирные шарики готовы, приятного аппетита!