Холодец из бульонки говяжьей
Холодец из говядины с желатином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как приготовить холодец из говядины с желатином в домашних условиях. Его можно подавать на праздники, если ваше семейство любит эту классическую закуску, или же готовить просто так. Вкусно!
Описание приготовления:
Этот простой рецепт холодца из говядины с желатином в домашних условиях готовится легко и просто. Вам точно понравится и вкус давно знакомо блюда, и удобство в готовке - ведь благодаря желатину вы получите тот же холодец, но гораздо быстрее. В общем, мне такой эксперимент понравился, рекомендую и вам попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Говядина (голяшка) 1.5 кг
- Лавровый лист 6 штук
- Перец душистый 8 штук
- Лук 2 штуки
- Специи По вкусу
- Желатин 30 грамм (разводим, как указано на упаковке)
Количество порций
6
Как приготовить "Холодец из говядины с желатином"
1. В кастрюлю заливаем 2.5 литра воды, голяшку делим пополам и укладываем в воду. На маленьком огне доводим до кипения.
2. Обязательно надо снять всю пену, ведь только так холодец будет прозрачным.
3. И вот только теперь добавим в кастрюлю все остальные ингредиенты. Варим 6-8 часов, пока мясо не начнет легко отходить от кости. Можно добавить немного воды, но не больше стакана.
4. Разливаем по тарелкам, смешав с предварительно разведенным желатином, и выставим на холод застывать. Готово!
Оценить рецепт Холодец из говядины с желатином
3.8
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Нина Глебова 
15.09.2025 09:05
Готовила холодец впервые и это был успех! Заблаговременно мясо хорошо промыла и замочила, благодаря этому бульон был прозрачным. В итоге даже тесть оценил, а он у нас гурман в таких делах :D
Холодец - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов