Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб без соли

Хлеб без соли

19.04.2020
Время приготовления: 1 ч.

Приготовить хлеб без соли в домашних условиях очень просто! Такой хлеб идеально подойдет для тех, кто должен соблюдать бессолевую диету. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Хлеб по этому рецепту получается очень вкусный, с хрустящей, румяной корочкой и нежным мякишем внутри. Зерна кунжута и лимонный сок придают ему особенный вкус, который несомненно заставит вас забыть об отсутствии здесь соли.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кунжут 50 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Вода 200 мл
Растительное масло 1/4 ст. ложки
Лимонный сок 1 ч. ложка
Мука 350 грамм
Дрожжи сухие 1 ч. ложка

Количество порций 8

Калорийность

244 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хлеб без соли"

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске соедините теплую воду, дрожжи, лимонный сок и сахар. Хорошо перемешайте.

Добавьте кунжут.

Затем добавьте просеянную муку.

Сначала перемешайте все ложкой.

Затем продолжите замес руками.

Если вы будете использовать специальную форму для хлеба, то переложите туда тесто. Я делаю круглый хлеб, поэтому просто перекладываю его на противень застеленный пергаментом.

Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 1 час. За это время, хлеб должен хорошо увеличиться в размере. Запекайте в духовке при температуре 220-230 градусов до румяной корочки.