70 страшно вкусных идей с фото:Гуленник из картошки и яиц в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Старинный бабушкин рецепт. Предлагаю приготовить гуленник из картошки и яиц в духовке. Вроде всё просто, но получается очень нежно и вкусно!
Описание приготовления:
Это блюдо готовили наши бабушки и прабабушки. Простое, бюджетное, сытное и очень вкусное! Гуленник — это картошка, залитая яйцами и деревенским молоком или сливками, томлённая в печи. Если будете готовить, берите глиняные горшочки, чтобы максимально приблизить тот самый вкус. Можно подать самостоятельно с соленьями, а можно и в качестве гарнира. Картофельное пюре приобретает нежный и пикантный вкус, получается необыкновенно!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 700 грамм
- Молоко 250 мл (или сливки)
- Яйцо 2 штуки
- Масло сливочное 50 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сухари для панировки 40 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
132 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Гуленник из картошки и яиц в духовке"
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Картофель очистите, нарежьте произвольно и залейте водой. Отварите до готовности.
Когда картофель будет готов, воду слейте, а картофель растолките в пюре.
Отдельно взбейте яйца с молоком или сливками.
Немного подогрейте, чтобы смесь была тёплой и добавьте к пюре. Соль и перец добавьте по вкусу.
Перемешайте до однородности.
Жаропрочную форму, если есть возможность, лучше взять глиняную, смажьте маслом и присыпьте сухарями.
Выложите картофельную массу и разровняйте лопаткой.
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут, пока не появится румяная корочка сверху.
Гуленник из картошки и яиц в духовке готов. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гуленник из картошки и яиц в духовке
5.0
6
Редакция рекомендует:
Картошка с яйцом в духовке
Запеченный картофель с мясом под яичной заливкой
Рулет картофельный с яйцом
Начинка для пирожков из картошки и яиц
Картофельная запеканка из тертого картофеля
Картофельная запеканка с яйцом
Жюльен в картофеле
Куриные голени с картофелем и луком в духовке
Картофельные рулеты в духовке
Жульен с картошкой и грибами
Мясной рулет с яйцом, как в садике
Котлеты с начинкой в духовке
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов