Шампиньоны в панировке
Грибы в панировке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какие ингредиенты вы обычно обжариваете в панировке или кляре? Сразу на ум приходит рыбное филе и куриная грудка. Это выигрышные варианты для многих случаев. Но что делать вегетарианцам? Есть выход!
Описание приготовления:
Животный белок в этом блюде мы заменили растительным, и всё сложилось. Теперь я вам тоже могу рассказать, как приготовить грибы в панировке. Для этого подойдут любые свежие грибы: например, белые или шампиньоны. Если вы веган, то обычное молоко замените соевым или другим подобным. Будет вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 180 мл
- Мука пшеничная 90 грамм
- Панировочные сухари 360 грамм
- Белые грибы 240 грамм
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Кукурузный крахмал 0,5 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Чесночный порошок 0,5 ч. ложки
- Кайенский перец 0,25 ч. ложки
- Острый соус чили 2 ч. ложки
- Растительное масло 4 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Грибы в панировке"
1. Соедините вместе крахмал, муку, соль, кайенский перец и чесночный порошок.
2. Затем влейте молоко, соединённое с лимонным соком. Добавьте соус. Тщательно перемешайте.
3. Грибы промойте и нарежьте слайсами, но не слишком тонкими. Обмакните их в мучной массе.
4. Потом грибы обмакните в сухарях.
5. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Выложите в него грибы в панировке.
6. Обжарьте грибы около 1,5 минут на каждой стороне. Подавайте блюдо с соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибы в панировке
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов