1. Грибы мыть запрещается! Аккуратно снимаем все хвоинки и прочий мусор, а также несъедобные части.
2. Обжариваем с солью и перцем. Как только поджарятся с одной стороны, переворачиваем и тут же вбиваем яйца.
3. Когда такой омлет уже будет легко отходить от краев сковороды - можно снимать с огня! Угощайтесь!