Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с помидорами тушеная

Говядина с помидорами тушеная

17.10.2014
Время приготовления: 1 ч.

Хочу предложить вам очень изысканный рецепт приготовления говядины с помидорами тушеной. Помидоры можно брать и свежие, и вяленые, все равно вкус получится замечательный, с итальянскими нотками!

Описание приготовления:

Конечно, такую говядину с помидорами тушеную каждый день готовить не станет никто, - ведь пока весь список ингредиентов у себя на кухне соберешь, уже и не захочется готовить! Да и то, должна сказать, что я все же сделала более простой рецепт говядины с помидорами тушеной. В оригинале вместо меда добавляли коричневый сахар, а вместо горчицы - вустерский соус. Но я думаю, наши хозяюшки в состоянии найти замену каждому ингредиенту. Так что попробуйте и вы!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Праздничный обед / Романтический ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Лук 2 штуки
Лавровый лист 1 штука
Мука 1 ст. ложка
Мед 1 ст. ложка
Горчица 1 ст. ложка
Вода 1.5 стакана
Вино красное сухое 1 стакан
Бульон 1 стакан
Вяленые помидоры 1 стакан (или 4-5 свежих)
Специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Говядина с помидорами тушеная"

Говядина с помидорами тушеная - фото шаг 1

1. Говядину режем на кусочки. Лук режем полукольцами. Прогреваем растительное масло в сотейнике или кастрюле с толстыми стенками, и обжарим там лук и мясо до румяной корочки.