Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с капустой в духовке

Говядина с капустой в духовке

02.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

Любите хорошенько покушать? Приготовьте очень сытное и аппетитное блюдо из говядины, запеченной в духовке с капустой, картофелем, морковью и луком.
Также блюдо подходит для праздничного застолья.

Описание приготовления:

Перед вами - классический рецепт приготовления говядины с капустой в духовке.
Такое блюдо рассчитано на большую компанию, так что смело можете его готовить, когда у вас намечаются гости. Блюдо хорошо сочетается с салатами из помидоров и огурцов. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Капуста / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 800 грамм
Картофель По вкусу
Капуста 1/2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

118 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина с капустой в духовке"

Говядина с капустой в духовке - фото шаг 1

Нарезаем полукольцами морковь и лук. Капусту шинкуем, а чеснок измельчаем. Тушим овощи на сковороде (подлив немного воды) до полуготовности, посолив и поперчив по вкусу. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него порезанное мясо, солим и перчим, чуть смазываем майонезом. Сверху выкладываем тушеные овощи, разровняв их по поверхности.

Говядина с капустой в духовке - фото шаг 2

Картофель нарезаем колечками, выкладываем на овощи по всей поверхности. Солим и перчим, затем обильно смазываем майонезом. Ставим в прогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности.