Голубцы в сметанном соусе в мультиварке

Зоя Шунина

06.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Голубцы - достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Как правило, их готовят с томатом или с томатом со сметаной. Давайте сегодня приготовим голубцы в сметанном соусе и в мультиварке.

Описание приготовления:

Технология приготовления голубцов достаточно простая. Опытные кулинары легко осилят этот рецепт. А для начинающих все шаги подробно описаны. Голубцы в сметане получаются очень нежными, сочными и вкусными. Мясо для фарша берите любое. Если вместо свинины взять курицу или индейку, то такие голубцы можно отнести к диетическим блюдам, которые можно давать и детям. Хотя у меня совсем нежирная свинина. Блюдо вполне достойно праздничного стола.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Капуста белокочанная 1 кг
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Батон 100 грамм
Рис 4-5 ст. ложек (отварной)
Сметана 100 грамм
Мука 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

247 ккал

Калорийность

14 г

Белки

11 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Голубцы в сметанном соусе в мультиварке"

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления голубцов.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 2

На капусте сделайте надрезы у кочана. Выложите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, проварите 5 минут и снимите листья с капусты.

Голубцы в сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 3

Приготовьте фарш для голубцов. Свинину помойте. Булку или батон залейте холодной водой и через 5 минут отожмите. Лук и чеснок очистите. Пропустите через мясорубку все эти ингредиенты.