Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Голень индейки в духовке

Голень индейки в духовке

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

09.12.2015
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Я очень люблю блюда, когда и мясо, и гарнир готовятся вместе. Мясо выделяет соки, которыми пропитывается рис или картофель, что дает гарниру дополнительные бонусы во вкусе.

Описание приготовления:

Индейка — благородное мясо птицы. Оно нежное, считается диетическим и отлично на вкус как само по себе, так и в разных блюдах. Многие любят делать из такого мяса что-то по типу буженины. Вот и я хочу рассказать, как приготовить голень индейки в духовке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Голень индейки 1 штука
Специи к птице По вкусу
Картофель 1 кг
Растительное масло 50 мл
Чеснок 1 зубчик

Количество порций 10

Калорийность

827 ккал

Калорийность

0 г

Белки

91 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Голень индейки в духовке"

Как приготовить голень индейки в духовке? Очень просто. Вместе с гарниром и большим количеством специй. Голень индейки моем, удаляем все лишнее.

Мясо солим и перчим. Один или два зубца чеснока нарежьте на полоски. В мясе сделайте проколы, заложите в них кусочки чеснока.

Мясо натрите специями со всех сторон. Очистите картофель. Нарежьте его на кусочки-дольки. Хорошо посолите, посыпьте специями к мясу. Полейте растительным маслом и перемешайте. Хорошо перемешайте, чтобы весь картофель был в масле.

Сверху на картофель уложите индюшиную голень. Накройте сверху листом фольги, при 200 градусах запекайте мясо с картофелем в духовке около 1 часа. Снимите верхний лист фольги и запекайте блюдо в открытом виде. Мясо и картофель зарумянятся. Подайте к столу, выложив на блюда катофель, а на него водрузите мясо. Резать мясо следует уже на столе.

Оценить рецепт Голень индейки в духовке