Салат "Гнездо глухаря" с морковью
Глухариное гнездо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует много вариантов приготовления этого салата, одно неизменно: красочное оформление в виде гнездышка с яйцами. Салат безусловно станет украшением любого праздничного стола, поэтому готовим!
Описание приготовления:
Продукты для этого салата понадобятся простые, но салат выглядит, как произведение искусства и несомненно украсит любой праздничный стол. Времени и сил вы затратите совсем немного, а блюдо вызовет восхищение гостей и внешним видом, и вкусом. Как приготовить глухариное гнездо, я рассказала в этом рецепте. Вы можете добавлять свои ингредиенты, я делала этот салат с добавлением твердого сыра и курицу заменяла ветчиной, тоже было вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 150 грамм (отварная или запеченная)
- Картофель 1 штука
- Огурец 1-2 штук (свежий или маринованный, 1 среднего размера или 2 маленьких)
- Морковь по-корейски 50-70 грамм
- Яйца 1 штука (вареное)
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сыр твердый 50 грамм
- Майонез 1,5-2 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 1-2 щепоток (по вкусу)
- Укроп 1 щепотка
Количество порций
2
Калорийность
174 ккал
Калорийность
13 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Глухариное гнездо"
Очистим картофелину среднего размера, помоем и обсушим. А затем нарежем на тонкие полоски с помощью терки для корейской морковки.
И обжарим на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до румяного цвета. Жарим в два этапа, у вас должно получиться два вот таких решетчатых пласта.
Нарезаем свежий или маринованный огурец на тонкие полосочки.
На такие же полосочки нарезаем куриное мясо.
И нарезаем белок от куриного яйца.
Смешиваем нарезанные мясо, огурец, морковь по-корейски, белок с майонезом. Добавим соль и перец по вкусу.
Желток смешиваем с мелко натертым сыром, измельченным укропом и майонезом. Добавим также измельченный чеснок.
И из получившейся массы вылепим небольшие яйца.
Приступим к сборке гнезда. Выкладываем на тарелку первым слоем половину обжаренного картофеля, а сверху выкладываем салат.
И накрываем оставшимся картофелем. В центре формируем небольшое углубление.
И выкладываем "яйца". Украшаем по своему вкусу… и можно подавать к столу.
Оценить рецепт Глухариное гнездо
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салат Гнездо глухаря - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов