Подготовьте необходимые ингредиенты.
Все сухие ингредиенты необходимо просеять и смешать в глубокой емкости.
Добавляем размягченное сливочное масло, взбитые яйца, соль и тимьян. Взбиваем массу до белого цвета. В конце добавляем порезанный чернослив и орехи. Перемешиваем.
Застилаем форму для выпечки пергаментом, распределяем тесто по форме. Выпекаем в духовке 45 минут, температура 190 градусов.
Готовый кекс остудите и аккуратно удалите пергамент.