1. В тарелку выложите все сухие ингредиенты, перемешайте их. Яйцо вбейте в миску и размешайте, используйте половину, добавьте воду и растительное масло.
2. Влейте в стакан все жидкие составляющие, добавьте сухие ингредиенты.
3. Хорошенько перемешайте содержимое чашки до получения однородной консистенции.
4. Отправьте стакан в микроволновую печь, выпекайте 2-3 минуты на максимальной мощности, затем достаньте и остудите его.
5. Тем временем взбейте сливки и украсьте ими остывший кекс, добавьте немного шоколада.