Фрикадельки из фасоли

Отзывы (6)

Маришка Т.

19.01.2019
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Фрикадельки из фасоли - это простое и вкусное блюдо, которым можно разнообразить привычное меню. Простота приготовления, удивительный вкус и невероятная польза - всё это в фрикадельках из фасоли.

Описание приготовления:

Из фасоли готовят массу разнообразных блюд. Бобы добавляют в салаты, супы, овощное рагу, подают в качестве гарнира к мясу. Но всё большую популярность набирают именно котлеты и фрикадельки из фасоли. По своей сути, фасоль является очень ценным продуктом питания и при обработке практически не теряет своих полезных свойств. Вкусные, сытные, полезные и готовятся быстро. Они обязательно придутся по вкусу всей семье! Как приготовить фрикадельки из фасоли я вам расскажу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Фасоль 1 стакан
Лук репчатый 1 штука
Помидоры 2 штуки
Желток 1 штука
Сухари панировочные 0.5 стакана
Чеснок 4 зубчика
Томаты протертые 150 мл
Сливки 50 мл
Базилик 1 щепотка

Количество порций 3

Как приготовить "Фрикадельки из фасоли"

Подготовьте ингредиенты.

Фосоль отварите в подсоленой воде до готовности.

Лук и помидор нарежьте кубиками.

Фасоль пропустите через мясорубку.

Лук обжарьте в небольшом количестве масла.

Добавьте к луку помидоры.

Посолите, добавьте специи.

К фасоли добавьте обжаренный лук и помидоры.

Добавьте панировочные сухари и 1 желток.

Тесто хорошо перемешайте. Сформируйте маленькие фрикадельки.

Обжарьте на раскалённой сковороде с добавлением небольшого количества масла до золотистой корочки.

Приготовьте соус.

В кастрюле соедините протёртые томаты, сливки и специи. Прогрейте, но не кипятите.

Полейте фрикадельки томатным соусом.

Фрикадельки из фасоли готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Чтобы фасоль быстрее сварилась, замочите её в чистой воде на 2 часа.
Добавление специй разнообразит вкус блюда. Сделать вкус и аромат незабываемым получится с использованием молотого кориандра, имбиря, сушеного укропа и петрушки.

Оценить рецепт Фрикадельки из фасоли