Главная / Каталог рецептов / Закуски / Гренки / Французские гренки с ромом

Французские гренки с ромом

Aelita

25.12.2012
Время приготовления: 15 мин

Простой рецепт приготовления гренок с ромом - куда более интересный вариант гренок для каких-либо бутербродов или закусок. Принцип приготовления почти тот же, но вкус - совершенно иной.

Описание приготовления:

Уж не знаю, так ли готовят гренки во Франции (там вообще, насколько знаю, их называют крутонами), однако найденный мной в одной кулинарной книге рецепт назывался именно так - французские гренки с ромом. А искала я этот рецепт по той причине, что стандартные гренки не очень хорошо сочетались с креветками, а я очень хотела поставить на какой-то праздничный стол именно гренки с креветками. Собственно, этот рецепт меня здорово выручил - французские гренки получились отменные, и теперь практически всегда я готовлю их именно этим способом.

Назначение: На праздничный стол / Праздничный обед / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты

Блюдо: Закуски / Гренки

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 стакан
Соль 1 щепотка
Яйца 3 штуки
Корица 1/2 ч. ложки
Мускатный орех 1/2 ч. ложки
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Ром 1 ст. ложка
Сахар коричневый 1 ст. ложка
Багет 8 ломтиков

Количество порций 3

Как приготовить "Французские гренки с ромом"

Вот из этих ингредиентов мы приготовим наши французские гренки.

Смешиваем молоко и яйца, слегка взбиваем вилочкой.

Добавляем соль, мускатный орех и корицу.

Наконец, добавляем ванильный экстракт и ром.

Хорошенько все перемешиваем, слегка взбиваем.

Каждый ломтик багета ненадолго обмакиваем в приготовленной жидкой смеси.

Буквально несколько секунд - иначе багет размокнет, и вы его не сможете обжарить.

Обжариваем ломтики багета на сухой сковороде (если будет сильно пригорать - капните немного масла) до хрустящей золотистой корочки с обеих сторон. Готово!

Оценить рецепт Французские гренки с ромом