Фаршированные перцы по-гречески
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированные болгарские перцы в греческом стиле
Фаршированные болгарские перцы в греческом стиле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеченных болгарских перцев, фаршированных говяжьим фаршем, шпинатом, цуккини, луком, булгур, орегано, помидорами и сыром Фета.
Описание приготовления:
Благодаря богатой мясной начинке с овощами эти фаршированные перцы очень сытные, и могут подаваться не только в качестве начинки, но и как основное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Постный говяжий фарш 450 грамм
- Упаковка замороженного нарезанного шпината 1 штука (300 г)
- Цукини 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Сушеный орегано 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Свежемолотый черный перец По вкусу
- Красный болгарский перец 3-4 штук
- Банка тушеных помидоров 2 штуки (по 450 г)
Количество порций
3
Как приготовить "Фаршированные болгарские перцы в греческом стиле"
1. Разморозить шпинат, отжать лишнюю воду и просушить бумажными полотенцами. Натереть цуккини на крупной терке, чтобы получилось 2 чашки. Нарезать луковицу, чтобы получилась 1 чашка. Слегка взбить яйцо. Мелко нарезать помидоры. Раскрошить сыр Фета. Разрезать болгарские перцы пополам вдоль, извлечь семена и соединительные мембраны. Разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске смешать говяжий фарш, нарезанный шпинат, тертый цуккини, измельченный лук, взбитое яйцо, орегано, соль и несколько щепоток черного молотого перца. Тщательно перемешать.
2. Выложить половинки болгарского перца в форму для выпечки. Заполнить каждый перец мясной начинкой.
3. Залить сверху помидорами и посыпать раскрошенным сыром Фета.
4. Накрыть перцы фольгой и запекать 30 минут в духовке. Затем убрать фольгу и запекать до тех пор, пока мясная смесь не будет полностью готова, а болгарские перцы не станут мягкими, примерно 25 минут. Блюдо хорошо подавать с зеленым салатом.
Оценить рецепт Фаршированные болгарские перцы в греческом стиле
3.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов