Шампиньоны в сметане
Дождевики со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Дождевики со сметаной и картошкой - просто объедение! Собирайте беленькие молодые дождевики, которые на срезе похожи на плотный творожный сыр. А вот пожелтевшие дождевики в пищу не годятся!
Описание приготовления:
Как приготовить дождевики со сметаной и картошкой?1. Картошку очистите, промойте, большую разрежьте на части и поставьте вариться в подсоленной воде. Сваренный картофель слейте.
2. Дождевики очистите от колючек, земли и листиков. Несколько раз хорошенько промойте.
3. Дождевики выложите на растительное масло в сковороду и жарьте в течение 20-25 минут.
4. Луковицу очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте лук на отдельной сковородке на масле до золотистого цвета.
5. Добавьте обжаренный лук к дождевикам. Посолите, поперчите. Перемешайте и жарьте еще минут 15-20.
6. За минут 5 до окончания жарки дождевиков, добавьте в грибы с луком сметану. Перемешайте и потомите несколько минут.
Подавайте дождевики со сметаной с картошкой.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Дождевики 400-500 грамм
- Сметана 200 мл
- Картошка 6-8 штук
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Луковица 2 штуки
- Масло растительное 5 ст. ложек
Количество порций
3
Оценить рецепт Дождевики со сметаной
4.6
13
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов