Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Манты / Блюда на пару / Диетические манты

Диетические манты

27.08.2020
Время приготовления: 2 ч.

Диета — это не повод отказывать себе в удовольствии отведать любимые блюда. Расскажу, как приготовить манты диетические. Сытно, вкусно, и без вреда для фигуры!

Описание приготовления:

Кто-то придерживается диетического питания с целью похудения, у кого-то на это есть другие причины. Но в любом случае это не говорит о том, что необходимо отказываться от таких блюд как манты или пельмени. Диета и ПП — это разные вещи. Прошу вас не перепутать, потому что я поделюсь именно первым вариантом. Получается вкусно, не вредно и очень даже полезно при любых диетах! При желании обычную муку можно заменить на цельнозерновую.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука

Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 200 грамм (грудка)
Кабачок 200 грамм
Лук 1 штука
Вода 0,5 стакана
Мука 1,5-2 стакана
Яйцо 1 штука
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 12

Как приготовить "Диетические манты"

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске смешайте воду, яйцо, растительное масло и 0,5 ч.л. соли.

Частями добавьте муку.

Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.

Куриное филе нарежьте кусочками и сложите в чашу блендера.

Добавьте разрезанный на части лук.

Измельчите таким образом, чтобы масса была не однородной, а с небольшими кусочками. При желании можно просто мелко нарубить все ножом.

Кабачок натрите на мелкой терке и отожмите.

В глубокой миске соедините кабачок и куриный фарш. Добавьте по вкусу соль, любимые специи и перемешайте.

От теста отрежьте кусок, скатайте его колбаской и нарежьте на кусочки нужной величины.

Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон приминая руками.

Затем раскатайте скалкой в форме круга.

По центру выложите начинку.

Соедините края любым удобным способом.

Таким образом сформируйте все манты и выложите их на смазанную маслом решетку пароварки или мантоварки. Готовьте на пару после закипания около 40 минут.