Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Цветная капуста с грибами и сыром

Цветная капуста с грибами и сыром

15.07.2015
Время приготовления: 35 мин

Если вы в поисках нового интересного блюда из овощей, тогда может быть вам понравится этот вариант, как приготовить цветную капусту с грибами и сыром. Очень аппетитное и вкусное блюдо для всей семьи.

Описание приготовления:

Вариантов, как сделать цветную капусту с грибами и сыром существует несколько, однако этот отличается не только вкусом, но и простотой приготовления. При желании в блюдо можно также использовать самые разнообразные специи, а для запекания еще и соусы по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Растительное масло 1 ст. ложка
Цветная капуста 1 штука
Грибы 200-300 грамм
Сыр 200-300 грамм
Маслины или оливки 100 грамм
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

102 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста с грибами и сыром"

Цветная капуста с грибами и сыром - фото шаг 1

1. Вот перед вами весь набор ингредиентов, который будет использован при приготовлении цветной капусты с грибами и сыром.

Цветная капуста с грибами и сыром - фото шаг 2

2. Первым делом нужно налить в кастрюлю воду и отправить ее на огонь. Капусту вымыть и разобрать на соцветия, выложить в кипящую воду, немного подсолив ее. Варить около 3-5 минут. Грибы тоже вымыть и измельчить, добавить в кастрюлю к капусте и варить еще пару минут.

Цветная капуста с грибами и сыром - фото шаг 3

3. Параллельно можно измельчить оливки или маслины (можно в этот простой рецепт цветной капусты с грибами и сыром использовать и то, и другое).

Цветная капуста с грибами и сыром - фото шаг 4

4. Капусту с грибами откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Зелень вымыть, обсушить немного и измельчить.

Цветная капуста с грибами и сыром - фото шаг 5

5. Натереть на терке любимый сыр.

Цветная капуста с грибами и сыром - фото шаг 6

6. Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом и выложить туда капусту с грибами. Сверху тоже брызнуть немного масла.

Цветная капуста с грибами и сыром - фото шаг 7

7. Добавить маслины, оливки и зелень. Подсолить и поперчить все сверху по вкусу.

Цветная капуста с грибами и сыром - фото шаг 8

8. Присыпать сыром и отправить форму в разогретую духовку минут на 15. При желании сверху цветная капуста с грибами и сыром в домашних условиях может быть смазана еще майонезом или сметаной, например.