Итальянский хлеб чиабатта
Чиабатта с орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить чиабатту с орехами можно в течение двух часов. Это вкусный белый хлеб, который можно макать в оливковое масло с чесноком и наслаждаться. Вот мой рецепт простой чиабатты с орехами!
Описание приготовления:
Традиционно чиабатта с орехами готовится долго, тесто делают на закваске. У меня экспресс метод с дрожжами. Важно для приготовления чиабатта с орехами взять муку из твердых сортов пшеницы, чтоб получилось замесить упругое крутое тесто. Дрожжи обязательно разведите в молоке, оно должно быть теплым, но не горячим. Тесто должно хорошо перебродить и расcтояться перед выпечкой. При запекании получается хрустящая корочка и воздушный мякиш. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 грамм
- Вода 100 мл
- Молоко 50 мл
- Соль 1\2 ч. ложек
- Грецкие орехи 25 грамм
- Дрожжи 15 грамм
Количество порций
1
Калорийность
242 ккал
Калорийность
12 г
Белки
2 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Чиабатта с орехами"
Смешать муку и соль, замесить тесто из воды и молока.
Вымесить тесто.
Тесто отложить на час на расстойку.
Раскатать тесто и выложить грецкие орехи.
Снова скатать тесто в шар, смазать его маслом и оставить еще на 45 минут
Расстоенное тесто выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Дать чаббате остыть.
Подать с чесночным маслом.
Оценить рецепт Чиабатта с орехами
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов