Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бризоли с куриным фаршем

Бризоли с куриным фаршем

Оксана Ч.

02.10.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Обычный набор продуктов, а получается ну очень вкусное блюдо. Подойдет для будней или для праздничного стола.

Описание приготовления:

Бризоль - блюдо французской кухни, название которого дословно можно перевести как "зажаренный в яйце". Чаще всего бризоль готовят с фаршем, но есть варианты с грибами, с сыром и с другими начинками. Сегодня предлагаю приготовить бризоли с куриным фаршем. Получится сочное, питательное и очень вкусное блюдо! Непременно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 7 штук
Фарш куриный 800 грамм
Лук 2-3 штук
Сливочное масло 50 грамм
Сметана 100 грамм
Майонез 100 грамм
Сыр 100 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Зелень По вкусу
Молоко 7 ч. ложек

Количество порций 7

Калорийность

195 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бризоли с куриным фаршем"

Подготовьте все ингредиенты.

Приступаем к выпеканию бризолей. Для этого поочередно взбейте одно яйцо с щепоткой соли и 1 ч.л. молока. Таким образом из 7 яиц, должно получится в итоге 7 бризолей. Можно смешать все яйца и молоко вместе, но так у нас выйдут порционные "бризольки", одинаковые по толщине и размеру.

Смажьте сковороду маслом, хорошо прогрейте ее и вылейте взбитое яйцо. Обжарьте получившийся омлет с двух сторон. Сильно зажаривать не нужно, достаточно, чтобы яйцо схватилось. Таким образом приготовьте все бризоли.