Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины с куриной печенкой и грушей

Блины с куриной печенкой и грушей

Mamamaksa

19.09.2012
Время приготовления: 20 мин

Блины с куриной печенкой и грушей - это очень оригинальные блинчики с весьма необычным вкусом. Расходятся со стола, как правило, с большим успехом. Попробуйте!

Описание приготовления:

Когда обыкновенные блины уже сидят в печенках, попробуйте блины с куриной печенкой и грушей :) Извините за тавтологию, но действительно, блины с печенкой и грушей, приготовленные по данному рецепту, получаются очень оригинальными и необычными во вкусовом плане. Тут вам и печень, и груша, и горчица - смесь этих продуктов рождает что-то совершенно невыразимое словами. Надо пробовать. Чего вам и желаю :)

Удачи!

Если возникнут вопросы по рецепту - с удовольствием отвечу в комментариях :)

Назначение: На ужин / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Груша / Куриная печень

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Украинская

Состав / Ингредиенты:

Блины готовые 4 штуки
Куриная печень 300 грамм
Груша сладкая 1 штука
Бальзамический уксус 3 ст. ложки
Горчица зерновая 1 ст. ложка
Оливковое масло 4 ст. ложки
Лимонный сок 1 ч. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Руккола - по вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Блины с куриной печенкой и грушей"

Блины с куриной печенкой и грушей - фото шаг 1

Зерновую горчицу смешиваем с 3 ст.л. оливкового масла. Хорошенько перемешиваем.

Блины с куриной печенкой и грушей - фото шаг 2

В сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного масла, после чего выкладываем в сковороду крупно нарезанную куриную печень. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно переворачивая кусочки.