Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины (простой рецепт на кефире)

Блины (простой рецепт на кефире)

15.02.2018
Время приготовления: 25 мин

Знает каждая хозяйка, как приготовить блины. Простой рецепт на кефире поможет вам испечь идеальные блинчики легко, просто и быстро. Рецепт подойдет для занятой хозяйки.

Описание приготовления:

Блины — это идеальный завтрак для детей и взрослых. Блины мои домочадцы очень любят есть со всевозможными соусами, топпингами, сгущенным молоком, вареньем или просто с топленым сливочным маслом. Блины на кефире получаются ровными и настолько идеальными, что они подойдут для фарширования. В случае, если хотите фаршировать блины соленой начинкой, тогда регулируйте количество сахара в тесте для блинов.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 литр
Сахар 100 грамм
Мука 300 грамм
Масло подсолнечное 60 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Яйца куриные 3 штуки
Сода 7 грамм
Соль 4 грамма
Сало 20 грамм (по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

408 ккал

Калорийность

8 г

Белки

24 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины (простой рецепт на кефире)"

Блины (простой рецепт на кефире) - фото шаг 1

В кефир добавьте яйца, соль и сахар, все перемешайте.

Блины (простой рецепт на кефире) - фото шаг 2

Поставьте смесь на огонь и доведите до горячего состояния, чтобы можно было спокойно опустить палец, но не кипятите.

Блины (простой рецепт на кефире) - фото шаг 3

В смесь постепенно добавляйте просеянную муку, взбивая миксером.

Блины (простой рецепт на кефире) - фото шаг 4

Погасите соду в стакане крутого кипятка.

Блины (простой рецепт на кефире) - фото шаг 5

Добавьте гашенную соду с водой и подсолнечное масло.

Блины (простой рецепт на кефире) - фото шаг 6

Смажьте сковороду кусочком сала (либо маслом) налейте половником тесто, дайте ему растечься. Жарьте блин на среднем огне 2-3 минуты до того момента, пока не начнут отходить края, после чего переверните блин и жарьте до готовности.

Оценить рецепт Блины (простой рецепт на кефире)