Блинчики с рыбой
Блинчики с форшмаком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блинчики с форшмаком - очень удачное объединение двух культур в одном блюде. Тонкие блины с селедочным паштетом непременно порадуют любителей рыбы. Вкусно и сытно!
Описание приготовления:
Приготовить блины с вкусной рыбной начинкой совсем несложно. Сначала испеките блины. Из указанного количества ингредиентов выйдет 20 блинов диаметром 25 сантиметров. Затем приготовьте форшмак. Подробнее, как приготовить блинчики с форшмаком, читайте в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Яйца куриные 3 штуки
- Молоко 500 мл
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Филе сельди 300 грамм
- Яйца куриные вареные 2 штуки
- Зеленое яблоко 1 штука
- Лук красный 1 штука
- Сливочное масло 60 грамм
- Перец молотый По вкусу
- Укроп 1 пучок
Количество порций
10
Как приготовить "Блинчики с форшмаком"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яйца смешайте с небольшим количеством молока.
Добавьте сахар, соль и постепенно муку. Перемешивайте тесто, чтобы не было комочков.
Добавьте оставшееся молоко и 1 столовую ложку растительного масла.
Жарьте блины на разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла.
Приготовьте форшмак. Пропустите через мясорубку филе сельди, яблоко очищенное от кожуры и семян, лук.
Добавьте мелко нарезанные вареные яйца, укроп и растопленное сливочное масло. Поперчите по вкусу. Перемешайте.
Выложите начинку на край блинчика и сверните его конвертом.
Или выложите начинку на середину блинчика, а края соберите в мешочек, подвязав пером зеленого лука или стеблем укропа.
До подачи блинчики с форшмаком держите в холодильнике. Очень вкусно подавать такие блины со сметаной. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Перед тем как готовить форшмак, попробуйте селедку на соль. Если сельдь слишком соленая, вымочите ее в молоке около 1 часа.Оценить рецепт Блинчики с форшмаком
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
12.03.2019 10:49 
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов