Главная / Каталог рецептов / Десерты / "Бланманже" из сметаны

"Бланманже" из сметаны

27.05.2020
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

"Бланманже" в переводе с французского языка означает "белое кушанье". Необыкновенно нежный и вкусный десерт, готовится буквально за минуты, равнодушных не останется.

Описание приготовления:

"Бланманже" звучит мудрёно, но готовится буквально за несколько минут. Отличный французский десерт, который понравится без всякого сомнения взрослым и детям. Срочно забирайте пошаговый рецепт в вашу "копилочку", это будет ваш летний "хит".

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Десерты

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сметана 200 грамм
Молоко 150 мл
Сахар 150 грамм
Пакетик ванилина 1 штука
Ягоды 100 грамм (или фрукты)
Желатин 10 грамм

Количество порций 4

Калорийность

248 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Бланманже" из сметаны"

Подготовьте ингредиенты.

Всыпьте в молоко желатин и дайте набухнуть в течение 15-20 минут, после чего, нагрейте желатин до полного растворения, но не кипятите.

Взбейте сметану с сахаром и ванилином на высокой скорости до пышности.

Влейте во взбитую сметану нагретое с желатином молоко, смешайте.

Разлейте десерт по формочкам, при желании можно добавить измельченные ягоды или фрукты. Поставьте в холодильник примерно на 1 час. Время застывания зависит от качества желатина.

Перед подачей опустите формочку на несколько секунд в горячую воду и десерт легко извлечется из формы. Украсьте на свой вкус свежими ягодами или фруктами и наслаждайтесь нежнейшим вкусом "Бланманже".

Оценить рецепт "Бланманже" из сметаны