1
Приготовление березового сока с лимоном начинаем с того, что переливаем березовый сок в большую кастрюлю. Ставим ее на огонь.
2
Тем временем промываем лимоны и нарезаем их на кружочки. Раскладываем нарезанные лимоны на дно подготовленных банок.
Важно понимать, что одного лимона хватает примерно на 3 литра березового сока. Расположите по одному лимону на дне трехлитровой банки.
3
С березового сока необходимо периодически снимать пену, которая образуется на поверхности. Как только вы ее увидите, уменьшите огонь до минимума и добавьте к соку сахар. Мешайте до тех пор, пока крупинки сахара полностью не растворятся.
Налейте сок по банкам и закройте крышкой. Березовый сок с лимоном готов, приятного аппетита!