Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Белокочанная капуста в сыре в духовке

Белокочанная капуста в сыре в духовке

26.06.2021
Время приготовления: 1 ч.

Вкусное и бюджетное блюдо для повседневного стола. Готовится просто, а необходимые ингредиенты почти всегда есть под рукой. Такой рецепт выручит всегда, получается сытно и гарнир не нужен!

Описание приготовления:

Приготовить белокочанную капусту в сыре в духовке очень просто. Блюдо получается нежное, сочное и очень вкусное! Понравится несомненно всем любителям овощей, да и просто прекрасно разнообразит повседневное меню. Подавать такое блюдо можно самостоятельно, со сметаной и даже в качестве гарнира к мясу. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Белокочанная капуста

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Капуста 500 грамм
Лук 1 штука
Сыр 120 грамм
Сливки 200 мл (10-20% жирности)
Масло сливочное 30 грамм
Сухари панировочные 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Яйцо 2 штуки

Количество порций 6

Калорийность

122 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Белокочанная капуста в сыре в духовке"

Белокочанная капуста в сыре в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Белокочанная капуста в сыре в духовке - фото шаг 2

Лук нарежьте кубиками и обжарьте в сливочном масле до мягкости.

Белокочанная капуста в сыре в духовке - фото шаг 3

Добавьте нашинкованную тонко капусту.

Белокочанная капуста в сыре в духовке - фото шаг 4

Тушите периодически помешивая до готовности. В конце посолите капусту по вкусу. Если капуста дала много сока, то откиньте ее на дуршлаг или тушите до полного выпаривания жидкости.

Белокочанная капуста в сыре в духовке - фото шаг 5

Отдельно взбейте яйца, добавьте сливки, тертый сыр (немного оставьте для верха), соль и перец по вкусу.

Белокочанная капуста в сыре в духовке - фото шаг 6

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока посыпьте сухарями или манкой. Соедините тушеную капусту и заливку. Перемешайте и выложите в форму.

Белокочанная капуста в сыре в духовке - фото шаг 7

Посыпьте верх оставшимся тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут. Готовой запеканке дайте немного остыть, так она будет лучше держать форму и впитает в себя все соки. Затем нарежьте на порции и подайте к столу со сметаной или просто со свежими овощами.