Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бедра на сковороде

Бедра на сковороде

03.11.2014
Время приготовления: 30 мин

Этот простой рецепт бедер на сковороде, на самом деле, сможет удивить вас просто-таки необыкновенным пикантным вкусом благодаря оригинальной заливке. И все это - за полчаса! Думаю, вам понравится!

Описание приготовления:

Если вам по нраву интересные вкусовые сочетания и эстетически красивый вид готового блюда, тогда, без сомнений, вам такой классический рецепт бедер на сковороде очень понравится! Ведь соус подчеркивает вкус и аромат курочки, да и насколько украшает блюдо! Что же касается соли, перца и приправ - тут уже на ваш вкус. Добавляйте горчицу, уксус и лимонный сок так, чтобы вкус вас полностью удовлетворял. Так что я расскажу, как приготовить бедра на сковороде, а вы уже ищите собственное идеальное вкусовое сочетание. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Романтический ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедрышки 8 штук
Лимон 1 штука
Горчица 2 ч. ложки
Уксус винный 2 ч. ложки
Масло оливковое 4 ст. ложки
Зелень 1 штука (1 пучок)
Базилик 1 штука (1 пучок)
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

357 ккал

Калорийность

1 г

Белки

43 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бедра на сковороде"

1. Бедрышки очищаем от лишних частей. Довольно сильно прорежьте мясо бедрышек с внутренней части, особенно вдоль костей, чтобы они быстро приготовились.

2. Обжарим на сковороде-гриль с двух сторон до готовности или на обычной (но тогда обильно смажьте ее растительным маслом).

3. Делаем соус-заливку. Для этого сначала в блендере в пюре измельчим зелень и базилик, потом добавим горчицу, уксус, соль и перец. Смешаем. Затем - сок и цедру лимона.