Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Банановый пирог в духовке

Банановый пирог в духовке

27.09.2018
Время приготовления: 2 ч.

Банановый пирог, запеченный в духовке, может стать как прекрасным началом дня, так и хорошим дополнением к вечернему чаю. Банан очень подходит для выпечки пирогов - невероятно ароматный и сладенький.

Описание приготовления:

Хотите удивить своих родных вкусным и необычным пирогом? Я расскажу, как приготовить изумительный банановый пирог в духовке. Готовится он довольно просто, продукты доступные, зато красота и вкус получаются необыкновенными. Основа для пирога будет из хрустящего теста, замешанного на двух видах муки, а начинка - пряные бананы со специями и лимонной цедрой.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 170 грамм
Сахар 150 грамм
Яйца 2 штуки
Мука 180 грамм
Кукурузная мука 70 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Молотый имбирь 1 щепотка
Корица 1 щепотка
Гвоздика 1 щепотка
Мускатный орех 1 щепотка
Бананы 5 штук
Сок и цедра лимона 1 штука (сок и цедра из одного лимона)
Сахарная пудра 50 грамм (для посыпки)

Количество порций 6

Как приготовить "Банановый пирог в духовке"

Займемся тестом. Сливочное масло взбейте с сахаром до пышности.

Муку пшеничную и кукурузную соедините, просейте, добавьте разрыхлитель и посолите.

Соедините муку, масляную смесь и яйца, замесите тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным.

Разделите тесто на две части. Раскатайте тесто в 2 пласта толщиной 1 см. Возьмите один слой, выстелите им дно и борта круглой формы для выпечки. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут.

Пока запекается основа подготовьте бананы. Очистите их от кожуры и нарежьте кубиком. Полейте лимонным соком.

Когда основа пропеклась, выньте ее из духовки и остудите. Бананы смешайте со специями и цедрой, накройте вторым слоем теста и отправьте в духовку еще на 50-60 минут.

Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Банановый пирог в духовке