1. Замочите изюм в апельсиновом соке в течение получаса.
2. В большую миску просейте муку, разрыхлитель, соду и соль с помощью сита.
3. В отдельной миске взбейте масло и сахар до полного растворения.
4. Взбейте яйца, перемешайте с масляной смесью.
5. Добавьте ванилин, пюре из бананов, а после смешайте все со смесью сухих ингредиентов.
6. Замесите однородное тесто, добавив изюм.
7. Налейте тесто в смазанную маслом формочку для выпекания, готовьте хлеб 50-55 минут при температуре 200 градусов.