Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Банановые улитки с корицей

Банановые улитки с корицей

03.12.2020
Время приготовления: 1 ч.

Прекрасное сочетание — банан и корица, к тому же если эти вкусы встречаются в печенье, рецепт которого я предлагаю. Это просто и достаточно быстро, вам понравится!

Описание приготовления:

Печенье банановые улитки с корицей — очень простая и вкусная выпечка. Она украсит чайный и кофейный столик, а дети такое печенье едят с превеликим удовольствием. Смотрите пошаговый рецепт!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Корица / Специи, пряности, приправы

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Бананы 2 штуки
Масло сливочное 180 грамм (охлажденное)
Сахар 1,5 стакана (1 стакан — в тесто, 0,5 стакана — для посыпки)
Яйцо 1 штука
Соль 1 щепотка
Дрожжи сухие 2 ч. ложки
Мука пшеничная 4 стакана
Корица 1 ч. ложка

Количество порций 50

Как приготовить "Банановые улитки с корицей"

Подготовьте ингредиенты.

Измельчите банан любым способом, можно с помощью блендера.

Добавьте к измельченным бананам соль, 1 стакан сахара, яйцо, сухие дрожжи, смешайте.

Добавьте охлажденное сливочное масло.

Всыпьте муку, замесите тесто, соберите в комок. Дайте готовому тесту "отдохнуть" примерно 20-30 минут в холодильнике.

Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте в пласт примерно 25х30 см. Положите в морозилку минут на 15.

Нанесите на поверхность теста посыпку из сахара и корицы, можно слегка прокатать скалкой.

Сверните края теста к центру, нарежьте на печенье-улитки толщиной примерно 1,5 см.

Выложите "улитки" на лист для выпечки, расстояние может быть небольшим, так как в процессе выпечки они почти не увеличатся. Выпекайте около 20 минут при температуре 200 градусов.