70 страшно вкусных идей с фото:Баклажаны вяленые по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пока сезон баклажанов, рекомендую обязательно попробовать вяленые баклажаны по-корейски. Это овощная закуска с оригинальным вкусом. Сочная, кисло-сладкая и немного острая.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны вяленые по-корейски. По желанию можно добавить морковь по-корейски. Петрушку можно заменить на зеленый лук или кинзу.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны вяленые 100 грамм
- Кунжут 1 ст. ложка
- Петрушка 1/4 пучка
- Соевый соус 1-2 ст. ложек
- Рисовый уксус 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль Щепотка
- Острый молотый перец 1/4-1-2 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Баклажаны вяленые по-корейски"
Подготовьте все ингредиенты.
Сложите баклажаны в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и варите 7-10 минут на среднем огне.
Затем переложите баклажаны в холодную воду и слегка отожмите.
Для заправки смешайте соевый соус с растительным маслом, уксусом, сахаром и острым молотым красным перцем.
Добавьте к баклажанам мелко порубленную петрушку и обжаренный кунжут. Полейте заправкой, перемешайте. Уберите закуску в холодильник на полчаса.
Баклажаны вяленые по-корейски готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны вяленые по-корейски
5.0
11
Редакция рекомендует:
Вяленые баклажаны в духовке на зиму
Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны соленые фаршированные овощами
Салат с баклажанами и вялеными помидорами
Баклажаны по-корейски
Грибные баклажаны
Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки
Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации
Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
Баклажаны по-шанхайски
Корейская закуска из баклажанов "Панчан"
Салат из баклажанов по-корейски
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов