Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Азу / Азу из говядины в мультиварке

Азу из говядины в мультиварке

Postman

27.04.2014
Время приготовления: 3 ч.

Знаете, какое блюдо удивит родных? Воспользуйтесь этим уникальным рецептом! Азу из говядины в мультиварке – отличный способ сделать незабываемым ваш ужин, а татарская кухня впечатлит даже гурмана.

Описание приготовления:

Традиции татарской кухни подарили нам изысканный рецепт приготовления азу из говядины в мультиварке. Обжаренные кусочки мяса в сочетании с томатными нотками не оставят гостей равнодушными, а ломтики соленого огурца придадут пикантности Вашему блюду. Попробуйте сделать это - и мгновенно очаруете гостей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Азу

Состав / Ингредиенты:

Говядина 600-800 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Картофель 5-6 штук
Соленые огурцы 3 штуки
Томатная паста 2 ст. ложки
Вода 1-2 стаканов
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Красный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Азу из говядины в мультиварке"

Азу из говядины в мультиварке - фото шаг 1

1. Если Вы готовы удивить родных кулинарным мастерством, приступим. Заранее расслабьтесь, предлагаю рецепт азу из говядины в мультиварке с фото, теперь все окажется весьма просто! Мелко нарезанные говядину и лук опустите в емкость мультиварки и прожарьте, используя масло, в режиме жарки. Это займет 15-20 минут (оставьте при этом крышку открытой).

Азу из говядины в мультиварке - фото шаг 2

2. Если это готово, отправьте туда мелконарезанные огурцы. Далее тщательно все перемешать и прожарить еще 5 минут, добавив томатную пасту.

Азу из говядины в мультиварке - фото шаг 3

3. На этом жарку можно закончить. Измельчите чеснок и отправьте в готовую массу. Самое интересное! Теперь приготовление пойдет в режиме "тушение" (обычно 1,5-2 часа). Добавьте воды и выставьте нужный режим.

Азу из говядины в мультиварке - фото шаг 4

4. Ловите момент! За полчаса до окончания тушения добавьте полупрожаренный картофель - прожарить можно на плите или же воспользоваться мультиваркой заранее.

Азу из говядины в мультиварке - фото шаг 5

5. Готово? Тогда пришло время для пряностей. Добавьте еще 2 дольки чеснока, предварительно измельчив, и лавровый лист. И конечно, большинство блюд не обходятся без соли и перца! К тому же каждая хозяйка может выбрать травы и пряности на свой вкус.