Бараньи ребрышки на сковороде
Аппетитные ребрышки из баранины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует масса вариантов приготовления бараньих ребрышек (гриль, фольга, мультиварка, мангал...). Самым простым и доступным способом приготовления является запекание их в духовке.
Описание приготовления:
Лучше всего готовить бараньи ребрышки медленно, на слабом жару. К бараньим ребрышкам подойдут многие соусы или жидкие маринады: острые, пряные, сладковатые и кисло-сладкие или натрите ребрышки смесью специй, составленной по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Бараньи ребрышки 2-2,5 кг
- Оливковое масло 180 мл
- Бальзамический уксус 250 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Чеснок 10 зубчиков
- Розмарин 3 ст. ложки
- Мед 60 мл
Количество порций
8
Калорийность
367 ккал
Калорийность
1 г
Белки
31 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Аппетитные ребрышки из баранины"
1
В небольшую емкость влейте оливковое масло и половину уксуса. Взбейте. Добавьте мелко нарубленный чеснок и розмарин. Перемешайте.
2
Возьмите ребрышки и начинайте медленно и равномерно втирать в него соль. Положите ребрышки в пакет с застежкой (или закрытую емкость) и залейте в него маринад. Встряхните.
3
Поставте в холодильник. Маринуйте ребра в течение 6 часов (переодически их перемешивая).
4
В маленькой миске взбейте оставшийся бальзамический уксус с медом. Отложите.
5
Разогрейте духовку до 130 градусов. Достаньте ребрышки из пакета и положите в форму (противень). Запекайте 2 часа 30 минут (периодически переворачивая). Достаньте мясо и смажьте его приготовленной глазурью (смесь меда и уксуса), запекайте еще 30 минут (можете смазывать каждые 10 минут).
Оценить рецепт Аппетитные ребрышки из баранины
5.0
1
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов