Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Апельсиновый крем-чиз

Апельсиновый крем-чиз

Svetlata

16.03.2024
Время приготовления: 30 мин

Нежный, воздушный апельсиновый крем-чиз идеально подойдет для прослаивания любого домашнего тортика. У этого крема однородная, гладкая структура и заметный апельсиновый вкусовой оттенок.

Описание приготовления:

Для этого крема будем использовать цедру всего апельсина и только половину апельсина для получения апельсинового пюре. У меня апельсин весом в 326 граммов.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Сливочный сыр 400 грамм
Апельсин 1 штука
Сливки 50 мл (33% жирности)
Сахарная пудра 80 грамм

Количество порций 4

Калорийность

189 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Апельсиновый крем-чиз"

Подготовьте необходимые для приготовления ингредиенты. Помойте апельсин.

Холодные сливки вылейте в миску и взбейте их миксером до мягких пиков.

Добавьте ко взбитым сливкам сахарную пудру, сливочный сыр.

Миксером перемешайте все эти ингредиенты до полного соединения и получения однородной кремообразной массы.

На мелкую терку снимите цедру со всего апельсина. Почистите апельсин от кожуры. Дольки половины очищенного апельсина освободите от косточек (если они есть), выложите в миску и пробейте блендером до получения пюреобразного состояния.