Аджика из кабачков острая на зиму
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика / Аджика из кабачков на зиму острая
Аджика из кабачков на зиму острая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такая аджика станет прекрасной закуской к мясу или рыбе. Аджика не уступает томатной, она очень острая и с ароматом чеснока.
Описание приготовления:
Измельчите кабачки, чеснок и горький перец. Варите со специями, затем разложите по стерильным баночкам. Закатайте. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2 кг
- Перец горький чили 100 грамм
- Чеснок 200 грамм
- Зелень 1 пучок
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 180 грамм
- Уксус столовый 9% 100 мл
- Масло растительное рафинированное 150 мл
Количество порций
4
Как приготовить "Аджика из кабачков на зиму острая"
Подготовим овощи для аджики. Все нужно тщательно вымыть.
Перемалываем все овощи в мясорубке или при помощи блендера.
Добавляем к овощам соль, сахар, масло, уксус, варим аджику 40 минут. Время от времени помешиваем, чтобы она не пригорела.
Готовую аджику раскладываем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками, закатываем. Готово!
Оценить рецепт Аджика из кабачков на зиму острая
5.0
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Бриджет 
15.03.2018 10:20
Из кабачков аджика очень вкусная, не уступает сливовой или томатной. Мне очень нравится!
Galina93
09.03.2018 22:00
Решилась я попробовать в этом году такую аджику закатать. Сделала на пробу немного, а потом пожалела.... Надо было сразу много делать, она очень вкусная!!!!
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов