Главная / Каталог рецептов / Напитки / Компоты / Абрикосовая вода

Абрикосовая вода

Aelita

14.10.2012
Время приготовления: 15 мин

Абрикосовая вода - очень вкусный способ утолить жажду. Дайте своим детям попробовать абрикосовую воду - и они больше никогда не будут просить лимонада и прочей химозной гадости :)

Описание приготовления:

Уж не знаю, такую ли абрикосовую воду пил Берлиоз в Мастере и Маргарите у Булгакова, но, судя по описанию, должно быть очень похоже - абрикосовая вода действительно дает пену и пахнет парикмахерской :)

Могу гарантировать, что если вы подадите абрикосовую воду вместо привычных соков/компотов/лимонадов, эффект будет сильным. Вода имеет очень сильный приятный аромат и, конечно же, замечательный вкус. Круче всяких там лимонадов в тысячу раз.

Удачи в приготовлении! :)

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос

Блюдо: Напитки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Абрикосы 500 грамм
Сахар 200 грамм
Вода газированная 1 литр

Количество порций 4

Калорийность

146 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Абрикосовая вода"

Начнем с приготовления сиропа: сахар зальем кипящей водой (примерно 300 мл) и перемешаем до растворения сахара.

Мытые абрикосы тоже заливаем кипятком на 2 минуты.

Достаем абрикосы из кипятка, снимаем с них кожицу.

Очищенные от кожицы и косточек абрикосы пюрируем при помощи блендера.

Добавляем к абрикосам наш сироп, хорошенько взбиваем.

Берем графин, наливаем в него нашу абрикосовую смесь.

И заливаем абрикосовую массу сильно газированной водой. Газированной, но ни в коем случае не минеральной - минеральная вода имеет соленый вкус и испортит этот напиток.