Кокотница

Кристина Жданова

Старший редактор

Кокотница – небольшая металлическая форма, которую используют для приготовления и подачи закусок, в особенности жюльена. Кокотница состоит из узкого ковшика и длинной ручки. Иногда кокотницы изготавливают из керамики. Емкость ее составляет 100 мл.

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.