Сало, варенное в луковой шелухе
Засолка сала по-украински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В каждой национальной кухне есть своя изюминка, без которой ее просто невозможно представить. Хочу предложить вашему вниманию несложный и аппетитный способ, как сделать засолку сала по-украински.
Описание приготовления:
Солить сало очень просто. Самое удивительное то, что пересолить его невозможно, ведь оно возьмет столько соли, сколько ему нужно. Кроме традиционного чеснока вы всегда можете добавить для аромата любимые специи. Выбор сала весьма индивидуален: кто-то любит с минимумом мясных прослоек, а кто-то — наоборот. Этот способ засолки смело можно назвать одним из самых удачных, так что рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Сало 1 кг
- Соль 450 грамм
- Лавровый лист 2-4 штук
- Перец горошек 1 ч. ложка
- Головка чеснока 1 штука
Количество порций
1
Калорийность
5 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Засолка сала по-украински"
1. Примерно половину соли выложите в удобную форму или контейнер. Добавьте часть нарезанного чеснока и горсть перца. Сало вымойте и как следует обсушите.
2. Выложите сало на соль. Добавьте оставшиеся специи: перец, лавровый лист, чеснок.
3. Засыпьте оставшейся солью. Оставьте сало в холодильнике на 3-4 дня.
4. Вот такая красота. И вкусно невероятно. Попробуйте обязательно!
Оценить рецепт Засолка сала по-украински
4.2
67
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
06.07.2017 03:10
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов