Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка из риса, капусты и фарша

Запеканка из риса, капусты и фарша

30.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 45 мин

В ежедневном меню всегда хочется максимум разнообразия, согласны? Довольно простое, относительно недорогое, сытное и по-настоящему вкусное блюдо как раз хочу вам предложить на заметку. Запоминайте!

Описание приготовления:

Вашему вниманию хочу предложить классную идею, как приготовить запеканку из риса, капусты и фарша. Это своего рода "ленивые" голубцы, запеченные в духовке :) Сырная корочка чудесно дополняет блюдо, так что обязательно рекомендую его использовать. Блюдо хорошо, кстати, не только в теплом, но и в остывшем виде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 2 ст. ложки
Говяжий фарш 450-500 грамм
Луковица 1 штука
Чеснок 1-3 зубчиков
Соль и специи По вкусу (перец, паприка, тимьян)
Капуста 1 штука
Томатный соус 800 грамм
Рис отварной 2 стакана
Сыр 400 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Запеканка из риса, капусты и фарша"

Запеканка из риса, капусты и фарша - фото шаг 1

1. На сковороду налейте ложку масла. Обжарьте фарш минут 7, помешивая.

Запеканка из риса, капусты и фарша - фото шаг 2

2. На отдельной сковороде с маслом обжарьте до румяности лук с чесноком. Добавьте половину томатного соуса. Тушите около 5 минут.

Запеканка из риса, капусты и фарша - фото шаг 3

3. Добавьте в соус фарш. Посолите, поперчите, добавьте специи. Влейте оставшийся томатный соус и потушите 10-15 минут.

Запеканка из риса, капусты и фарша - фото шаг 4

4. Нашинкуйте капусту, потушите ее в небольшом количестве воды до мягкости.

Запеканка из риса, капусты и фарша - фото шаг 5

5. В соус с фаршем добавьте отварной рис.

Запеканка из риса, капусты и фарша - фото шаг 6

6. В жаропрочную форму выложите ровным слоем капусту, сверху — мясо с соусом. Присыпьте все тертым сыром, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.