70 страшно вкусных идей с фото:Запеченный Зити
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления макарон с сыром, сладкой итальянской колбасой, моцарелла и марцано.
Состав / Ингредиенты:
- Макароны 450 грамм (Ziti)
- Пармезан 3/4 стакана (тертый)
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Колбаса 250 грамм (сладкая, итальянская)
- Лук 1/2 штуки
- Помидоры 780 грамм (консервированные Марцано )
- Базилик 1 штука
- Сыр Моцарелла 450 грамм
- Красный перец 1 штука (мелко нарезанный)
- Оливковое масло 1 штука
- Колбаса 250 грамм (острая, итальянская)
- Чеснок 4 штуки
- Томатная паста 1 штука (Морцано)
- Тимьян 1 штука
Количество порций
5
Как приготовить "Запеченный Зити "
Колбаса для рецепта:
Снимите кожуру и обжарьте колбасу в 2 ложках оливкового масла.
Теперь приступим к соусу. Лучше всего использовать настоящие итальянские помидоры Сан-Марцано.
Измельчаем в блендере.
Нарезаем лук.
базилик, тимьян, чеснок.
...мелко нарезаем.
Добавляем зелень, лук и чеснок в колбасу. Готовим несколько минут до прозрачности.
Заливаем томатной пастой.
Добавить специи. Размешайте и варите на медленном огне 10 минут.
Поставьте воду для макарон.
Выкладываем макароны в кипящую воду. Добавляем немного оливкового масла.
Использование разных сортов сыра является обязательным! Нарезаем Пармезан и Моцарелла.
Нарезаем половину Моцарелла кубиками, а другую половинку тонкими ломтиками.
Можно добавить томатной пасты к соусу.
Готовый соус:
К этому времени макароны должны быть "аль денте". Промойте их.
Поливаем макароны соусом, посыпаем сыром, добавляем соли и перца. Приправляем щепоткой красного перца.
Смешиваем.
Укладываем ломтики сыра сверху. Выпекаем в течении 30 минут до золотистого цвета.
Готово!
Оценить рецепт Запеченный Зити
4.6
17
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов